为推动我校安全隐患专项整治工作，认真落实省教育厅有关通知精神，进一步做好夏季食品安全和燃气安全，6月26日中午，校党委委员、副校长丰雷深入市中校区各食堂开展安全专项检查工作，后勤服务处及食堂相关负责人陪同检查。

丰雷一行先后到枫园餐厅、枫园超市、桂园餐厅、枣园餐厅开展检查，重点检查了食堂售饭大厅、食品加工间、食材仓库等重要区域以及食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样、燃气安全等环节规范运行情况。

丰雷强调，食品安全工作关系到全校师生的生命安全和身体健康，是社会关注的重点、热点和焦点，要吸取近期国内多地发生的校园食品安全事件教训，举一反三，提高政治站位，强化风险意识，牢固树立食品安全底线思维，进一步增强做好食堂食品安全工作的责任感、紧迫感。

丰雷要求，要严格落实落细各项食品安全管理制度和措施，建立落实食品安全工作责任清单制度，推动责任到人到岗，构建校园食品安全责任保障网。食堂要定期开展燃气安全专项检查，确保各类燃气管道、设施及燃气报警器正常运行，定期邀请相关专家对从业人员进行燃气安全培训，规范燃气使用操作流程。要切实做好校园食品安全应急处置工作，进一步完善各项应急处置预案。要进一步强化食堂管理，按照星级食堂标准利用“互联网+明厨亮灶”等信息化手段，加强标准化食堂建设，切实维护师生用餐安全。

（文图/后勤服务处     编辑/葛晓霞     审核/张昌林）